蕃茄牛尾汤
蕃茄和洋葱全部融入到牛尾汤中,香味浓郁,回味无穷。牛肉香嫩,简直不能太好吃了。珐琅锅的水滴微循环系统,使得牛肉激发了最原始的鲜味,只需加点盐,就能有一锅鲜美无比的靓汤~
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步骤1/13
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牛尾泡水半天泡去点血水,和冷水一起入锅焯下水
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步骤2/13
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用温水冲洗干净
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步骤3/13
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珐琅锅中放入牛尾,加入适量清水
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步骤4/13
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煮开后放入大量姜片和料酒,煮开后转小火
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步骤5/13
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旁边锅中加少量油,将蕃茄和洋葱煸炒至软,加少量水煮至蕃茄出沙
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步骤6/13
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煮好的蕃茄洋葱倒入牛尾汤中
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步骤7/13
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搅拌均匀,煮开后转小火炖一小时
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步骤8/13
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期间将土豆和胡萝卜切滚刀块
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步骤9/13
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放入油锅中煎炸下
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步骤10/13
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每面都炸透后关火。牛尾煮了一小时后将炸好的土豆和胡萝卜放入,继续煮30分钟。
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步骤11/13
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牛尾汤煮好啦,按口味加入适量盐就可以啦~非常香噢
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步骤12/13
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放点香菜开吃吧!
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最后一步
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香嫩看的到!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
蕃茄牛尾汤的其他做法
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