宝宝奶香松饼(无预拌粉)
昨晚在想给宝宝做什么早餐，很多花样都做过了，宝宝也没了兴趣。想来想去，松饼他还没有吃过，有蛋有奶，松软可口。搭配水果，也是丰富的一餐。看了很多预拌粉，配料表里都有泡打粉，为了宝宝的饮食健康，还是尽量无添加吧。
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步骤1/20
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蛋白，蛋黄分离。蛋白放入无水无油的容器里。
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步骤2/20
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蛋黄打散
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步骤3/20
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加入150g配方奶，搅拌均匀。
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步骤4/20
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筛入低筋面粉和玉米淀粉。
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步骤5/20
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画z字拌至无干粉。
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步骤6/20
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拌好的面糊顺滑无颗粒。
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步骤7/20
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打发蛋白
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步骤8/20
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打到泡沫细腻时停手。
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步骤9/20
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一次性加入15g糖
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步骤10/20
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打至湿性发泡，提起有小弯钩
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步骤11/20
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取一半的蛋白到蛋黄面糊里，翻拌均匀。
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步骤12/20
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再把面糊倒糊蛋白盆里
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步骤13/20
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翻拌均匀。
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步骤14/20
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不粘锅热锅，取一个大小合适的勺子
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步骤15/20
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舀一勺面糊倒入锅内
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步骤16/20
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小火慢煎，待表面有气泡时，翻面。
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步骤17/20
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轻轻翻面，再煎40秒左右
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步骤18/20
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两面金黄即可出锅
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步骤19/20
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最后筛一层糖粉，装饰上喜欢的水果。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-07
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