自制麻辣豆腐乳
老公喜欢吃豆腐乳，外面买的不放心。所以就自己动手做了
-
步骤1/6
点击查看大图
第一部豆腐切小块上锅蒸五分钟凉晾，空干水分。第二部用小半碗水，里面倒入菌粉搅拌均匀。把豆腐块放菌水里滚一圈，依次类推，码放在蒸笼架子上盖好，放阴暗的地方发酵两天就开始长绒毛了。(这个是长毛后拍的照，一开始切豆腐块，和泡菌种水没有拍照哦)
-
步骤2/6
点击查看大图
再来一张绒毛照片
-
步骤3/6
点击查看大图
辣椒粉，把各种调料放一起拌匀。酒半碗，把长毛的豆腐在酒里滚一圈，再滚一圈辣椒面。整齐的放在玻璃瓶内(玻璃瓶子开水消毒控干水分)
-
步骤4/6
点击查看大图
放完毛豆腐后，倒入麻油。没过豆腐块，我家里麻油不够没去买。所以只到了一半麻油 ，最好是倒满麻油比较好。封口，半月后就可以吃了。
-
步骤5/6
点击查看大图
今天拿出来吃喽
-
最后一步
点击查看大图
芳香扑鼻
调料大家可以根据自己口味自由搭配，瓶子和盆子碗啊什么的必须无油无水的。酒是消毒提香的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-07
麻辣豆腐乳的其他做法
麻辣豆腐乳的相关分类
麻辣豆腐乳的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
259553人看过 -
三鲜馅饺子
81950人看过 -
霉豆腐乳
22620人看过 -
家庭版自制豆腐乳
99551人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2180428人看过 -
自制豆腐乳
25394人看过 -
自制豆腐乳
32197人看过 -
川味豆腐乳
247821人看过 -
自制豆腐乳
453765人看过 -
自制无添加豆腐乳
51537人看过 -
#年夜饭上桌啦#豆腐乳
104497人看过 -
自制豆腐乳
11636人看过
