私房菜腌萝卜
吃货欢乐多，你永远不知道当吃货遇到绿色无公害蔬菜都能干出什么^_^每次去老家探望姨，她总是给好多样蔬菜，都是她自家院里种的，从没打过农药的无公害蔬菜。我也不客气，给什么都要^_^再说了对绿色蔬菜没有免疫力，来者不拒我都是，再说了跟自己姨不用客气^_^其实只要花点心思，萝卜也能摇身一变，成为餐台上的一道美丽风景……虽然算不上高大上的美食，但我可以随心所欲的做出它独有的味道，变成一道你意想不到的美味哦……赶紧跟我学习一下喽……
113克
151克
323克
2952
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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纯绿色无公害的萝卜哦，我拔出来的。
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步骤2/13
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看到这么水灵的大萝卜，忍不住下手拔喽……
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步骤3/13
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回来后我就把鲜萝卜洗干净了……
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步骤4/13
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洗好的萝卜晾干外表的水份！
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步骤5/13
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洗好的萝卜准备切成条。
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步骤6/13
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先切成片状。
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步骤7/13
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然后再切成条
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步骤8/13
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切好的萝卜条放进容器里，撒上食盐，拌匀
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步骤9/13
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只是撒一部分，就是为了把萝卜的水分逼出来
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步骤10/13
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大概腌制半个小时，就会出很多水分，把萝卜条晾起来，风干水分
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步骤11/13
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把晾好的萝卜条放进容器里，熬制料汁，我忘记了拍熬制料汁的效果图，就简单文字表达吧，热锅凉油，放入花椒与八角慢慢炸出香味，干辣椒也放入锅里炸出香味，倒入酱油，白酒，白糖，剩下的盐都放进去，熬制酱油到滚锅，熬好的料汤凉了备用……
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步骤12/13
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晾了水分的萝卜条放入坛中，倒入凉了的料水，密封坛口，24小时就以品尝啦……
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最后一步
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清爽的下饭菜，保证你食欲大开，再来碗热气腾腾的粥^_^好温馨…^_^颜值当道的年代里，美食也需要高颜值，做些超级美腻又物美价廉 的菜菜是一件美了心情又美了味蕾的好事哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
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