香菇豆蛋油菜花
【532】12.6 这是一个调碗料汁码油菜 咕嘟一锅往上盖的故事……嗨呀我是谁?我在哪儿?我要说什么来着?
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步骤1/23
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摸出提前泡好的几朵香菇,顺手拿几根油菜
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步骤2/23
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从冰箱翻出一块豆腐跟几个'当事人也记不清到底啥时候煮熟的'鹌鹑蛋
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步骤3/23
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根据菜量和个人喜好,拿生抽老抽蚝油料酒香油兑碗料汁,搅和匀了蘸些尝尝,根据个人口味加糖加盐
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步骤4/23
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没啥问题了倒香菇水
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步骤5/23
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鹌鹑蛋去皮收拾干净,豆腐切成自己喜欢的样子,象征性切些葱姜
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步骤6/23
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锅里或者电饼铛倒油烧热,码上豆腐扔上蛋,随便啥火给它煎一煎
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步骤7/23
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抽空把油菜跟香菇收拾成自己喜欢的样子
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步骤8/23
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豆腐跟蛋煎/炸到自己喜欢的程度,关火扒拉出来
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步骤9/23
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锅里放油烧热扔葱姜
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步骤10/23
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扒拉扒拉扔香菇
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步骤11/23
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顺手把油菜扔旁边,稍微扒拉一下,瞅着变色变软了挪出去
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步骤12/23
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倒之前兑好的汁,看心情添些水
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步骤13/23
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大火煮开了扔煎好的蛋跟豆腐
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步骤14/23
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扔之前扒拉好的油菜
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步骤15/23
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油菜咕嘟到自己喜欢的样子,捞盘子里头码好
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步骤16/23
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豆腐跟蛋继续咕嘟个三五分钟
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步骤17/23
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揪个尝尝好吃了不,是自己喜欢的味儿就可以关火捞到油菜上啦
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步骤18/23
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看心情淋上些汁,心情再好点儿还可以顺手勾个芡淋上,并且礼貌性欣赏一下正面
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步骤19/23
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嗯因为后头长这样……
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步骤20/23
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来,张嘴~
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步骤21/23
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我菇我蛋我豆腐都可香可好吃咦总觉得哪里不太对
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步骤22/23
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垫底的油菜们清清爽爽又不寡淡,也很优秀
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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