爆炒肥肠
肥肠好不好吃,取决于1、清洗是否到位、2、料是否足
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步骤1/11
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肥肠清洗干净,煮30分钟(加姜片、少许盐、料酒)
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取出切段,准备姜、蒜、辣椒、花椒
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黑乐砂锅,放少许油
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下蒜、姜片,翻炒
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步骤5/11
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加入少许花椒、干辣椒翻炒,再放入豆瓣酱
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步骤6/11
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加入肥肠,继续翻炒
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步骤7/11
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加一点酱油,继续翻炒
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步骤8/11
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加入适量水
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步骤9/11
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开中火,煮10分钟左右
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步骤10/11
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加入青辣椒
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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