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葱爆羊肉盖饭

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营养师蓝冰滢

冬季是最适宜吃羊肉的季节。因为羊肉温补的特性。每年冬天会被奉为滋补菜单中的座上宾。 羊肉好吃，但是不好做。尤其是 羊肉的膻味，让很多想去尝试的人敬而远之。有些严重的亲们一闻到羊肉味就会反胃。那么有没有羊肉好吃不膻的办法呢？ 今天就安利给大家——葱爆羊肉盖饭。大葱和酱油的结合可以很少的减少羊肉的膻味，而且在出锅前还放了醋，以此来提升菜品的酸味，还可以达到开胃的功效~ 爱吃羊肉的你一定要收藏，这样做出来的葱爆羊肉真的是一点都不膻，步骤简单，还下饭，大口吃着贼过瘾。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
米饭 一碗
、
羊肉片 200g
、
大葱 200g
、
生抽 15ml
、
老抽 3ml
、
水淀粉 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
、
米醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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