凉拌海带丝
好久都没有发过菜谱了,今晚刚好在市场买了新鲜的海带,教大家做一个非常开胃的凉拌海带丝,保证能轻松打开你和家人的味蕾。
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步骤1/7
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海带洗净,卷成卷切丝。
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步骤2/7
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切好的海带丝备用。
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步骤3/7
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锅里加水烧开,把切好的海带丝放进去焯水,颜色变绿了,用筷子搅动一下,大概2分钟左右捞出备用。我喜欢软一点的海带,所以我会多焯水一小会儿!
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步骤4/7
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热锅,锅中倒入少许食用油,先炒一下麻椒,炒出麻香味儿然后捞出。切记小火不要炒糊!
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步骤5/7
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然后加入蒜末 干辣椒炒出香味。
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步骤6/7
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加入海带丝,生抽,陈醋,白糖,香油翻炒,关火,最后撒少许香菜出锅装盘。
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最后一步
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好吃到经常会想念的凉拌海带丝就做好了,说是凉拌,其实是热炒,热炒的优点是要比凉拌的更入味,更好吃,是不是很简单呢,赶快行动起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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