意式油浸番茄-时间是最好的料理师
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一点都不难的烤箱版晒干番茄(sundry tomato)就是需要花点时间。时间是最优秀的魔术师
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄对半切开,切面向上。我用了小番茄,大番茄干燥的时间要更久。大蒜带皮拍破
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步骤2/4
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撒上盐和胡椒粉调味,再撒上百里香和橄榄油
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步骤3/4
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风炉70度,7小时以上。没错,7小时。五小时的时候翻个面
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最后一步
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直至把番茄烤成干,取出放凉后放入消毒过的容器中,放入两瓣去皮大蒜和一支百里香,加入初榨橄榄油没过所有材料,冰箱冷藏保存3个月
小贴士
可以用来夹面包,拌沙拉或者做pizza~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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