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胡萝卜面包棒的做法

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胡萝卜面包棒

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不喜欢胡萝卜做的菜，就把它做面包里。色香味全，很适合孩子吃哦！

食材清单加入采购清单

胡萝卜糊 150克

、

高粉 210克

、

盐 3克

、

细砂糖 20克

、

玉米油 15克

、

耐高糖酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
90克胡萝卜丁和90克水打糊，取150克胡萝卜糊备用。
步骤2/12 点击查看大图
面团材料揉出薄膜
步骤3/12 点击查看大图
发酵到2--3倍。
步骤4/12 点击查看大图
排气后，分成均匀8个面团，松弛10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
擀成椭圆形
步骤6/12 点击查看大图
卷成条状。收口捏紧。
步骤7/12 点击查看大图
一次排放，松弛5分钟。
步骤8/12 点击查看大图
搓长至20cm以上
步骤9/12 点击查看大图
放入烤盘，入烤箱38度发酵。烤箱里放碗水
步骤10/12 点击查看大图
发酵到1.5--2倍。表面喷水。烤箱预热上下火180度
步骤11/12 点击查看大图
180度烤16--18分钟
最后一步点击查看大图
美不？

小贴士

胡萝卜糊要预留，调节面团干湿度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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