凉瓜炒牛肉
凉瓜也就是苦瓜,凉瓜牛肉是一道非常简单的家常菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉洗干净切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入料酒,酱油,蚝油,淀粉拌匀腌制一会。
-
步骤3/8
点击查看大图
凉瓜洗干净,对半切开,把籽掏出来,去掉白色的馕,再对半切开,斜着切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜切片,姜切丝。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷锅热油把姜爆香,倒入牛肉翻炒至八成熟盛出。
-
步骤6/8
点击查看大图
原锅下油爆香蒜片,倒入凉瓜翻炒,加入一勺高汤,鸡粉继续翻炒凉瓜至九成熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入牛肉,翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
撒点辣椒圈装饰一下,开吃。
1、因为酱油蚝油和鸡粉是咸的,所以无需再加盐,但是如果口味重的点的话可加点盐调味。2、没有高汤的话,清水也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
凉瓜炒牛肉的其他做法
凉瓜炒牛肉的相关分类
凉瓜炒牛肉的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
522033人看过 -
古法经典回锅肉
10099575人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1652921人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25277725人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
794208人看过 -
红烧排骨
29600612人看过 -
小炒藕片
13226780人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13823795人看过 -
红烧肉炖土豆
12354013人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
80976人看过 -
四川|回锅肉
158526人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7074098人看过