小米糕
松软绵润的小米糕，好吃不上火，绝对值得一试哦！
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
小米洗净浸泡一夜，沥干水分
-
步骤2/12
点击查看大图
打入两个鸡蛋
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入料理机中打成米浆
-
步骤4/12
点击查看大图
打好的米浆，尽量打得细腻一点，最好过筛一遍
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜，取出打发至冒尖
-
步骤6/12
点击查看大图
加入三分之一的蛋白霜
-
步骤7/12
点击查看大图
上下翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将剩下蛋白霜分二次倒入面糊中上下拌匀
-
步骤9/12
点击查看大图
容器中刷薄薄的一层花生油
-
步骤10/12
点击查看大图
将蛋糊倒入容器中，8分满即可，包上一层保鲜膜，用牙签扎些小孔
-
步骤11/12
点击查看大图
入蒸锅中蒸30分钟左右，直至蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽，美美地享用吧
蒸的过程中别开锅盖，不然小米糕会塌陷，回缩哦！
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-06
小米糕的其他做法
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
老酒炖猪蹄汤
97073人看过 -
Apple刮油汤
204888人看过 -
高压锅蛋糕
311193人看过 -
花生猪蹄汤
164548人看过 -
#以美食的名义说爱她#小米糕
211317人看过 -
入冬前的大补汤
53032人看过 -
香甜松软的小米糕
120718人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
161737人看过 -
小米糕
342268人看过 -
大爆头吐司—牛奶蛋黄吐司
260264人看过 -
#蓓妮妈妈美味#鲜味豆腐素包子
57655人看过 -
补钙厚蛋烧
330079人看过
