爽口小菜—酱黄瓜
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步骤1/6
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黄瓜洗净切滚刀块,洒入一勺盐,均匀沾于黄瓜段,静置1小时。
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步骤2/6
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皱纹椒滚刀切、小米辣斜切、大蒜去根切厚片、生姜切片
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步骤3/6
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将腌好的黄瓜冲洗干净,混合入皱纹椒、小米辣、蒜片、姜片,适量鸡粉抓拌均匀,控干水分入坛。
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步骤4/6
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酱油加入香叶、八角、白糖煮沸略熬一会,关火静置,自自然冷却。
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步骤5/6
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将冷却后的酱汁倒入坛子里,放冰箱一夜后就可以吃了呢!
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最后一步
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一碟酱菜、一碗白粥,平凡的日子也有滋有味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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