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酱爆肉沫茄子煲的做法

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酱爆肉沫茄子煲

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暖心的食材+百分之百的用心^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

长茄子三个

、

瘦肉沫适量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉沫用料酒腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
茄子切段
步骤4/9 点击查看大图
放油，中火煎至茄子酥软盛出。
步骤5/9 点击查看大图
放油爆香葱姜蒜。
步骤6/9 点击查看大图
放入腌制好的瘦肉沫炒熟。
步骤7/9 点击查看大图
放入茄子
步骤8/9 点击查看大图
翻炒期间加入老抽、盐、味精、料酒。
最后一步点击查看大图
散上葱绿，摆盘出锅^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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