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蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法

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蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）

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家常菜就是这么简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一根

、

西红柿 200克

、

玉米油适量

、

大葱小段

、

味极鲜酱油少量

、

醋少量

、

盐适量

、

大蒜少量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把新鲜食材洗净备用。西葫芦要挑嫩的，掐一下就知道。
步骤2/5 点击查看大图
西葫芦切片，不要太厚。西红柿切小块。葱切丝，蒜拍碎，备用。
步骤3/5 点击查看大图
放油少许，大蒜，大葱下锅炒香。放入西红柿，加糖，盐，少许翻炒一会。再加水没过西红柿，继续炒。全程大约3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
待西红柿和和汤融为一体时，加入切好的西葫芦翻炒，加入少许味极鲜酱油，如果喜欢吃酸，再加一点点醋，最后关火，出锅。全程1分钟。
最后一步点击查看大图
大功告成，不错吧。

小贴士

这道菜很简单，吃起来很开胃，最后的蕃茄汤是下饭神器。切记少盐，切记最后一步，西葫芦翻炒不要超过1分钟。大家学着做做吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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