蕃茄嫩炒西葫芦(懿师傅)
家常菜就是这么简单。
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步骤1/5
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把新鲜食材洗净备用。西葫芦要挑嫩的,掐一下就知道。
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步骤2/5
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西葫芦切片,不要太厚。西红柿切小块。葱切丝,蒜拍碎,备用。
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步骤3/5
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放油少许,大蒜,大葱下锅炒香。放入西红柿,加糖,盐,少许翻炒一会。再加水没过西红柿,继续炒。全程大约3分钟。
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步骤4/5
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待西红柿和和汤融为一体时,加入切好的西葫芦翻炒,加入少许味极鲜酱油,如果喜欢吃酸,再加一点点醋,最后关火,出锅。全程1分钟。
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最后一步
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大功告成,不错吧。
这道菜很简单,吃起来很开胃,最后的蕃茄汤是下饭神器。切记少盐,切记最后一步,西葫芦翻炒不要超过1分钟。大家学着做做吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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