超简单雪花酥
有个不粘锅你就能做的小点心!
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步骤1/12
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这是做雪花酥需要用到的工具,另外再加个不粘锅。不粘锅是关键,其他我觉得没有的话都能代替。
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步骤2/12
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所有材料都准备好,以免做的时候手忙脚乱。干果我用的杏仁,以前做的时候也加了腰果什么的,这个比较随意,有什么用什么,喜欢什么就加什么。果干我用了40克葡萄干和60克蔓越莓干,比较随意,喜欢什么就加什么。
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步骤3/12
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锅烧热转小火,放入黄油,将黄油全部融化。
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步骤4/12
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倒入棉花糖翻炒,这里我先用大火再转小火,一定要手快,不停的翻炒,不然会焦。
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步骤5/12
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试了一下,喜欢硬一点就多炒一下,喜欢软一点的,绵花糖炒化以后就马上倒入奶粉,翻炒,拌匀后马上倒入饼干和果干,坚果。
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步骤6/12
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关火,用锅的余温把糖和材料拌匀。
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步骤7/12
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注意:戴上手套,一定要戴上手套,掰匀。
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步骤8/12
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压在28金盘里,我直接拿手按平的,很容易,不需要工具就可以整型。
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步骤9/12
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撒上全脂奶粉,这个奶粉的量自已随意。
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步骤10/12
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一面撒好奶粉,翻面后继续。
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步骤11/12
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还没完全冷的时候切块。完全凉了会硬,难切。
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最后一步
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做好了,前后不到二十分钟。味道真心好
饼干用的小奇福,试过三种饼干,还是小奇福的味道正好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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