炒馒头丁
色泽金黄，营养美味，剩馒头也有春天！
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步骤1/17
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一个土豆去皮洗净，切成小丁。
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步骤2/17
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火腿肠切丁。
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步骤3/17
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锅内放宽油，炸土豆丁。
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步骤4/17
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炸到土豆丁开始变黄，放入火腿丁一起炸。
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步骤5/17
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炸到土豆丁金黄捞出备用。
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步骤6/17
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剩馒头切丁，如果馒头软容易切碎，那就放入冰箱冷冻半个小时再切。
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步骤7/17
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两个鸡蛋加入一点点清水，打散。水要很少很少就行。
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步骤8/17
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蛋液里面放入馒头丁。
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步骤9/17
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拌匀。
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步骤10/17
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另外两个鸡蛋加入适量盐。
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步骤11/17
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炒熟鸡蛋。
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步骤12/17
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锅内放油，比平时炒菜的量多一点。炒香葱花。
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步骤13/17
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放入馒头丁。
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步骤14/17
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炒到馒头丁变硬颜色金黄。
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步骤15/17
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倒入土豆丁，火腿丁和鸡蛋。
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步骤16/17
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加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
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最后一步
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成品。
仔细看步骤说明！如果喜欢馒头丁硬一点的就不放蛋液，直接炒馒头丁。还可以把火腿肠换成瘦肉丁。也可以加入洋葱，青椒，圆白菜等蔬菜一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-05
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