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寿喜锅的做法

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寿喜锅

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寿喜锅是一款式经典的日式牛肉火锅，以牛肉搭配蔬菜，以昆布高汤煮制，最后沾上柚子酱油食用。做法并不复杂，但却意想不到的好吃。只要能买到好的寿喜锅酱汁，做出好吃的寿喜锅都不是什么问题，这次选用的是又伊鲜的寿喜锅汁，非常鲜美。

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10分左右 | 切墩(初级)

寿喜锅酱汁适量

、

肥牛 100克

、

胡萝卜一根

、

金针菇适量

、

香菇适量

、

菠菜适量

、

豆腐 100克

、

黄油 10克

、

葱（洋葱）适量

、

柚子酱油适量

、

盐适量

、

糖少许

、

清水（昆布高汤）适量

、

清酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切块，煎到两面金黄。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热放黄油
步骤3/6 点击查看大图
肥牛煎一下撒上些砂糖（不喜欢太甜的可以省略）拨到一边，放入洋葱丝（用大葱也可以）炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入处理好的蔬菜。（波菜可最后放）
步骤5/6 点击查看大图
倒入又伊鲜的寿喜锅酱汁，再倒入昆布高汤（清水也可以）和清酒，按自己口味确定放不放盐，盖上盖子稍煮片刻即可。
最后一步点击查看大图
吃的时候配上又伊鲜柚子酱油，是你意想不到的美味哦。

小贴士

昆布高汤可用海带煮汤即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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