砂锅烤板栗
每次经过街上糖炒栗子的地方,闻到香甜的板栗味就忍不住要买些回家吃,热的炒板栗香甜软糯,非常好吃,凉了口感就会差一些了,有时就想要是自己在家能做就好了,现做现吃吃热乎的,有了这款可以干烤可以炒菜的干烧急冷都不破的黑乐砂锅,在家只要十分钟就可以让我吃到热乎的烤板栗,用它还可以烤红薯、烤鸡腿……各种烤。
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步骤1/6
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1.新砂锅用拧干的湿毛巾擦干净即可,不用水洗(用坤博黑乐砂锅烤食物,要确保砂锅是完全干燥的,不干燥的话需要在太阳底下暴晒三天才能用来烤)。
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步骤2/6
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2. 用剪刀把栗子的顶端剪一个十字口,
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步骤3/6
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3、砂锅上灶,把板栗放进去(铺一层就可以了,太多的话,受热会不均匀)
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步骤4/6
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4、盖上盖子,大火猛烤,三分钟后板栗受到高温能听到咔咔的爆皮声,这时端起砂锅摇一摇(一定要戴热手套哈,以防烫伤),一定要多揺几次,才能让板栗受热均匀,中途可以打开一次锅盖,放掉水汽,调中火再烤
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步骤5/6
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5、大约十分钟,就可以开锅了(具体时间,取决于火力的大少,以及板栗的大小),烤得板栗开口笑,满屋板栗香,真的是又甜又糯。
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最后一步
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只要有干烧急冷都不破的坤博黑乐砂锅,在家就可以烤各种美食,又营养又卫生,喜欢的小伙伴们一起来试试吧。
砂锅一定要确保是可以干烧的砂锅(黑乐砂锅可以耐高温1300度干烧急冷都不破)普通的砂锅是达不到的,干烤的过程中可能会烤裂,小伙伴们要注意不是任何一种砂锅都可以干烤哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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