全麦星空吐司
做了大热的星空吐司,坚果随心所欲加就好啦,每个人都有属于自己的独特的星空!
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/19
点击查看大图
60g蝶豆花用500g热开水泡开后放凉
-
步骤3/19
点击查看大图
将泡好的水过筛
-
步骤4/19
点击查看大图
取360g倒入厨师机搅拌桶,先倒入盐、糖
-
步骤5/19
点击查看大图
加入面粉,在面粉上面放上酵母
-
步骤6/19
点击查看大图
开始搅拌
-
步骤7/19
点击查看大图
低速5分钟后出筋,加入软化黄油
-
步骤8/19
点击查看大图
继续高速15分钟后出膜
-
步骤9/19
点击查看大图
加入各种干果再搅拌1分钟
-
步骤10/19
点击查看大图
将搅拌好的面团略整形后放入撒过面粉的盆内
-
步骤11/19
点击查看大图
放入温度35℃、湿度80%的环境中发酵1小时
-
步骤12/19
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤13/19
点击查看大图
排气后均分成四份醒发15分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
取其中一份分成两份擀成长条状后卷起
-
步骤15/19
点击查看大图
然后放入模具内
-
步骤16/19
点击查看大图
放入温度35℃、湿度80%的环境中二次发酵40分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
发酵好后盖上吐司盒上盖
-
步骤18/19
点击查看大图
放入170℃预热好的烤箱烤25分钟,出炉后脱模冷却
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、蝶豆花要用热水冲泡,冷水不利于色素释放
2、坚果和果干可以根据自己的喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
全麦星空吐司的其他做法
全麦星空吐司的相关分类
全麦星空吐司的相关推荐
-
绝代双椒恰巴塔-折叠出来的面包
44035人看过 -
空气炸锅苹果片
84610人看过 -
红烧肉
79126人看过 -
6寸生日蛋糕
197633人看过 -
彩虹蛋糕6寸
29382人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1753172人看过 -
6寸少女蛋糕
487938人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3765988人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#恰巴塔面包的日常
147800人看过 -
贝贝瓜糯米饭
43420人看过 -
紫苏炒鸡
835133人看过 -
韩式腌紫苏叶
648143人看过