自制酸奶
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步骤1/7
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一包菌粉可做1L奶，因为饮用人数和奶锅容量，我用三袋奶720ml.
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步骤2/7
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奶锅开水消毒。
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步骤3/7
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奶锅加入奶，放锅里温下奶可缩短制做时间，也可不温。
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步骤4/7
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加入菌奶搅拌均匀。
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步骤5/7
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放入酸奶机中静等5--7小时，冬季发酵慢，夏季发酵快。
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步骤6/7
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制作完成后，加入一盒成品奶或果酱调整成喜欢的风味，我加了阿幕希，据说里面有奶油好喝，但它是灭菌奶，菌种杀死了，自己做的菌活性好。也可不调，喝原味。
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最后一步
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分装入瓶，放入冰箱钝化一下更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-05
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