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生熟地龙骨汤的做法

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生熟地龙骨汤

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生地和熟地是厨房中比较常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效；熟地微温，有补血养肝之效。两者加以一起食用，则有清热解毒之功效；非常适合去热毒或熬夜引起的热气，还有减少青春痘（血热引起）的作用。

食材清单加入采购清单

龙骨一斤

、

生地 5片

、

熟地 5片

、

蜜枣 3个

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.凉水烧开后，将龙骨放入，去掉血水；
步骤2/9 点击查看大图
2.将提前准备好的生、熟地，生姜片，蜜枣洗干净，待用；
步骤3/9 点击查看大图
3.汤锅加入3/5的水；
步骤4/9 点击查看大图
4.将生、熟地和蜜枣放入锅内，大火煮沸；
步骤5/9 点击查看大图
5.将龙骨和姜片放入锅内；
步骤6/9 点击查看大图
6.再次煮沸后转小火炖；
步骤7/9 点击查看大图
7.一个小时后加入油（这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道）；
步骤8/9 点击查看大图
8.大约半小时后加入盐；
最后一步点击查看大图
9.熄火，开吃。

小贴士

美食小贴士：用龙骨和生熟地炖汤，避免了直接吃出生熟地的苦涩味道；或许会有一些微苦但也细细回味会觉得有甘甜的味道；皮肤粗糙、热气长痘痘的人可以多吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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