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【蒜香烤茄子】——COUSS CO-660A智能烤箱出品的做法

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【蒜香烤茄子】——COUSS CO-660A智能烤箱出品

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烤茄子大家一定都很喜欢吃，加入了多多的大蒜，香气迷人，而这款烤茄子还加入了肉末，美味更胜一筹！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

五花肉 150g

、

大蒜 2头

、

葱适量

、

辣椒少量

、

生抽 2勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/13 点击查看大图
COUSS 智能电烤CO-660A，提前上下火200度预热5分钟，茄子洗净擦干表面后抹上一层油，放在铺锡纸烤盘，烘烤30分钟。
步骤3/13 点击查看大图
大蒜用料理棒打成蒜泥，肉切成末，葱切段。
步骤4/13 点击查看大图
大蒜用料理棒打成蒜泥，
步骤5/13 点击查看大图
肉切成末，葱切段。
步骤6/13 点击查看大图
锅内加油，烧热后放入蒜末煸香，放入肉末炒香，放入调料后加入葱段，入味即可。
步骤7/13 点击查看大图
烤好的茄子取出，用刀从正中间切开（不要划破背面），在两边的茄子肉上划几刀，以便更好的入味。
步骤8/13 点击查看大图
将翻炒好的馅料及油汁均匀的加在茄子的表面。
步骤9/13 点击查看大图
将茄子再次放入烤箱中层，以上下火200继续烘烤10分钟左右即可。
步骤10/13 点击查看大图
香味扑鼻而来
步骤11/13 点击查看大图
美味
步骤12/13 点击查看大图
一点辣椒很提味。
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配米饭最赞了

小贴士

1、加入的酱汁经过翻炒后更加入味，蒜香味十足。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，当茄子表皮变皱，按下时里面是软软的就证明烤好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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