自制辣条-迷迭香
随着前两年“外国教授在教室吃辣条”和“国外一包辣条卖十几美金”的新闻,辣条彻彻底底的火了起来。儿时一包辣条的地位不比弹珠、小卡片要低,那时零花钱不多,一包辣条就能嗦一下午,不是关系特好的小朋友,还不舍得分给人家。一帮小朋友站在街边嚼着硬实的辣条,满嘴红油,并不觉得还有什么食物比辣条更美味的了... 随着年纪渐长,离辣条的距离越来越远,不是因为不再喜爱那经典的味道,而是对食品安全的担心,那么今天就教大家在家做一份简易自制辣条,即健康又解嘴馋,快学起来吧!
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步骤1/8
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将腐竹切段备用
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步骤2/8
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锅中热油,将切好的腐竹夹入锅中
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步骤3/8
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小火两面煎至金黄备用
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步骤4/8
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锅中重新热油,倒入蒜末、花椒小火爆香
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步骤5/8
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接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐
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步骤6/8
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小火炒至出香味
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步骤7/8
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锅中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均匀
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最后一步
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开吃啦!
1. 调料一定要小火炒,否则容易糊。
2. 腐竹要浸泡变软后才能使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-04
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