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芝士土豆饼

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芝士就是我们平时所以说的奶酪,它是经过牛奶浓缩后发酵而成的,是一种奶制品。因为它几乎是把牛奶中的水分基本除去,而把牛奶中的精华部分保留了下来,所以被称为乳制品中的“黄金”。芝士中含有丰富的钙、锌等矿物质和维生素、蛋白质等,经过发酵人体更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促进人体代谢,防止便秘和腹泻。另外,芝士还有保护眼睛、保护肌肤健美的功效。 芝士的营养多多,而土豆的营养也不错。土豆中含有丰富的粗纤维可以促进人体肠胃的蠕动,助消化。它含有丰富的淀粉、B族维生素和维生素C,蛋白质的含量比大豆的还要高,几乎接近了动物蛋白。 芝士土豆饼把有这两种营养食材结合在一起,可以作为宝宝的手指食物,为宝宝提供丰富的钙质和丰富的蛋白质和维生素,我家妹妹很喜欢吃哦!姐姐也可以蘸番茄酱吃,趁热吃还可以拉丝,好美味~
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烹饪步骤
小贴士

1、因为给宝宝吃,奶酪本来就有咸味,所以没有加调料,如果是大人吃,土豆泥中可以加适量盐和胡椒粉,会更美味哦~ 2、所有的奶酪都必须加盐,因为这是发酵必不可少的一个条件,所以含奶酪的辅食适合一岁以上的宝宝吃。 3、给宝宝选择奶酪的时候,要注意外包装上的标识,不要选择“再制奶酪”,因为再制奶酪有很多的添加剂,并不适合宝宝吃。再看配料表,选择原料是生牛乳或巴氏奶,其他成分越简单越好。 4、用平底锅煎也可以,土豆饼要包紧,用小火慢煎,避免芝士受热后流出来。

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发布于 2017-12-04

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