肉末豆腐
让我给你平铺直叙叙述一下，把豆腐切成小方块，炒锅里炒香花椒粒和肉末，紧接着加上豆瓣酱裹匀，然后撒上葱花，炒出红油。烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~
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步骤1/19
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原材料大合集：豆腐、熟肉、豆瓣酱、大葱、蒜苗
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步骤2/19
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豆腐切方块～
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步骤3/19
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切葱花
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蒜末切花
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豆腐汆一下水
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起油锅，放入花椒稍微煎炒一下将花椒捞出
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步骤7/19
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里脊肉切肉末
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步骤8/19
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放入煎锅花椒的油中
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步骤9/19
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放入大葱葱花
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步骤10/19
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加入郫县豆瓣酱
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翻炒
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步骤12/19
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加入水，高汤也行
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放入汆好的豆腐
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步骤14/19
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加盐调味
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步骤15/19
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加味精（可省略）
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步骤16/19
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加入水淀粉或者浓汤宝，这一步忘记拍照了
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步骤17/19
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稍微炖煮一分钟即可出锅
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步骤18/19
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好吃，吃嘛嘛香啊
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最后一步
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可下饭了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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