香酥无骨鸡柳
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自己很爱吃,就琢磨着自己在家做,干净卫生,有很好吃,不比外面卖的差哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡肉切条放入碗中,放入适量的五香粉,盐,一勺蚝油,一个鸡蛋清,适量的葱和姜,适量的淀粉,拌匀后放20分钟。
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步骤2/3
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二十分钟后把肉条裹上面包糠,可以用手按压,裹得更结实。
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最后一步
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下油锅炸,炸至金黄捞出。
小贴士
油锅五成热就可以下锅炸,下锅后不要着急动,容易把面包糠都弄掉了,稍微定型了在动,装盘后可以撒上孜然粉和辣椒粉,因为特殊原因本人没有放,喜欢吃的朋友可以撒上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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