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凉拌豆腐

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龙息小辣椒

不记得以前在哪儿吃过，却记住了它的味道
食材清单 加入采购清单
豆腐 1大块
、
小香葱 2根
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
小干红辣椒 几个
、
盐 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

焙焦的干辣椒具有独特的香味，也是这道菜的灵魂 老豆腐嫩豆腐都可以的，老豆腐容易塑型，嫩豆腐更细滑，厚厚的白豆干也是可以的，总之按个人喜好来。喜欢香菜的最后撒点香菜碎也是不错的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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