老北京羊肉白菜馅盒子
其实馅盒子和馅饼是有差别的,小时候奶奶做的韭菜盒子,记忆犹新,奶奶喜欢做馅盒子,因为不像馅饼有个硬疙瘩,皮也更薄,馅更多些。大家可以试试。
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜奶和面(牛奶的另一种吃法)醒面,15分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
面团揉匀,中间破洞,成圆环,断开,揪面剂子
-
步骤3/14
点击查看大图
揉圆
-
步骤4/14
点击查看大图
压平
-
步骤5/14
点击查看大图
擀开
-
步骤6/14
点击查看大图
羊肉馅+葱姜蒜+生抽+老抽+香油+食盐,拌匀,铰上劲+白菜馅(白菜帮切丁,加食用油拌匀)
-
步骤7/14
点击查看大图
面皮上放肉馅
-
步骤8/14
点击查看大图
再盖上一个面皮
-
步骤9/14
点击查看大图
手指压实,粘合
-
步骤10/14
点击查看大图
薄边沿的碗切下多余面皮
-
步骤11/14
点击查看大图
切完状
-
步骤12/14
点击查看大图
拿掉多余面皮
-
步骤13/14
点击查看大图
油热,烙馅盒子
-
最后一步
点击查看大图
两年金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
老北京羊肉白菜馅盒子的其他做法
老北京羊肉白菜馅盒子的相关分类
老北京羊肉白菜馅盒子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#白玉菇炒韭菜
295679人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23166492人看过 -
儿童馄饨
172697人看过 -
猪蹄黄豆
104052人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#小白菜炖豆腐
157101人看过 -
油茶面
125278人看过 -
绿豆芽炒韭菜
577199人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#酱炒肉片粉条旱萝卜
47279人看过 -
旱涮羊肉
67396人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸭腿烧双椒土豆
570916人看过 -
#开启观赛嗨吃局#新疆拉条子
123531人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#娃娃菜炖豆腐
54327人看过