自制蒜味香肠
自制的没有防腐剂和各种添加剂,放心!
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步骤1/8
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将葱姜蒜放半碗水,放入料理机打成浆。
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步骤2/8
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将打好的料浆及盐、淀粉、白酒、五香粉一并放入肉馅中。
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步骤3/8
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带手套抓匀肉馅。
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步骤4/8
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将猪肠衣洗净后套在漏斗口,一直套到底,不要留空气在里面。
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步骤5/8
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灌好的肠中间用绳子系扣。
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步骤6/8
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每个肠上用针扎十几个眼,上锅小火蒸20分钟。
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步骤7/8
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出锅后薄薄刷一层香油防止皮变干。
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最后一步
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成品!味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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