是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制蒜味香肠的做法

点击查看大图

自制蒜味香肠

浏览 6.9万 · 收藏 483 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自制的没有防腐剂和各种添加剂，放心！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪香肠衣 2、3根

、

葱一根

、

姜 4、4片

、

蒜 1头

、

酱油适量

、

五香粉少许

、

盐 15g左右

、

五花肉馅 1250g左右

、

白酒少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将葱姜蒜放半碗水，放入料理机打成浆。
步骤2/8 点击查看大图
将打好的料浆及盐、淀粉、白酒、五香粉一并放入肉馅中。
步骤3/8 点击查看大图
带手套抓匀肉馅。
步骤4/8 点击查看大图
将猪肠衣洗净后套在漏斗口，一直套到底，不要留空气在里面。
步骤5/8 点击查看大图
灌好的肠中间用绳子系扣。
步骤6/8 点击查看大图
每个肠上用针扎十几个眼，上锅小火蒸20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出锅后薄薄刷一层香油防止皮变干。
最后一步点击查看大图
成品！味道不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

换个做法

自制蒜味香肠的相关分类

叉烧儿菜私房菜棒棒糖荠菜马蹄更多

自制蒜味香肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许