美味关东煮
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第一次做的哦,日本带回来的昆布吊的汤
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
干昆布
25克
、
白萝卜
小的一个
、
胡萝卜
1根
、
干香菇
6朵
、
泡香菇水
1000ml
、
竹轮
2根
、
鸣门卷
半根
、
虾饺虾片虾丸
500克
、
魔芋结
250克
、
熟玉米
1根
、
蒸鱼豉油
适量
、
薄盐酱油
适量
、
海苔香松
一点
烹饪步骤
-
步骤1/5
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寒冬的午后,晒着温暖太阳的同时想着应该做道暖暖的菜,记起刚在日本沼津鱼市场买的干昆布,还有之前淘宝上淘到的竹轮卷,鸣门卷,以及买了很长时间的鱼丸虾饼,那就做个关东煮吧!
-
步骤2/5
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剪开昆布的包装袋,闻到一股酸酸的味道,犹豫是否应该洗一下,翻过来看到材料表,原来里面已经加了两种醋,那就可以直接用咯~
-
步骤3/5
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白萝卜一根切厚片,胡萝卜一根滚刀块,干香菇6朵稍泡一下,昆布25克放在一起,加入1000毫升泡香菇的水,大火可以开始煮了!开锅撇去浮沫,加入适量蒸鱼豉油和李锦记薄盐酱油,转小火再煮15分钟。其实蒸鱼豉油应该换成日式味淋,可是家里木有了!不过做出来的味道和我以前放味淋和梅酒做的基本一样!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-12-03
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