清炖鸭汤
浏览 321383 · 收藏 1229 · 学做 1
将做法保存到手机
老爸给了一只老农养的散养鸭,想着冬天用白萝卜和金华火腿炖最合适
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭(板鸭)
一只
、
姜
适量
、
金华火腿或火腿肠
少许
、
白萝卜
2个
、
香菇
4朵
、
桂皮
少许
、
八角
少许
、
香叶
少许
、
盐
少许
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸭清理内脏洗净,焯水(加料酒和生姜焯),其它辅料洗干净。
-
最后一步
点击查看大图
萝卜去皮切滚刀块,火腿切薄片,香菇切块与鸭,放入料酒,姜片,八角,香叶,桂皮。一起砂锅加9分满水大火炖10分钟撇去浮沫后再小火炖1到2小时即可。吃的时候再加盐或生抽
小贴士
不要在煮的时候放盐哦,萝卜会变味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
换个做法
清炖鸭汤的相关分类
清炖鸭汤的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤
172084人看过 -
#洗手做羹汤# 清炖老鸭汤
358857人看过 -
炖鸭汤
22190人看过 -
清热润肺鸭汤
98492人看过 -
老鸭汤
241243人看过 -
快手靓汤:香菇炖鸭汤
324175人看过 -
老鸭汤
1106904人看过 -
鸭汤
143388人看过 -
老鸭汤
120931人看过 -
四物鸭汤
43932人看过 -
清甜鸭汤
59331人看过 -
松茸炖鸭汤
75209人看过