柠檬鸡爪
柠檬和醋的味道浸到鸡爪里,很开胃。我喜欢周末做一些,追剧的时候啃啃啃。哈哈,非常惬意。
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步骤1/10
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鸡爪清洗干净,剪去指甲
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步骤2/10
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姜切片
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步骤3/10
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将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。
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步骤4/10
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煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时
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步骤5/10
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柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁
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步骤6/10
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将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖溶化
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步骤7/10
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将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀
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步骤8/10
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敷上保鲜膜放入冰箱冷藏,三小时后就可以吃了;不过我习惯转天再吃,更入味
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步骤9/10
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柠檬鸡爪就做好了
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最后一步
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吃了停不下来.
鸡爪不要煮太久,煮熟就可以了
也可以放小米椒或者泡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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