巧克力芝士蛋糕
为老公过生日所做~因为我做了2个蛋糕，所以蛋糕底我用的是另一个可可戚风做底。看你们喜欢也可以用奥利奥饼干做底。
-
步骤1/9
点击查看大图
奶油芝士隔水融化或者室温融化。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入糖粉和鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
打到奶油芝士没有颗粒。
-
步骤4/9
点击查看大图
再加入淡奶油搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
黑巧克力隔水融化，
-
步骤6/9
点击查看大图
把拌好的奶油芝士分成3份，和黑巧克力拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
模具放蛋糕底，倒入深色的芝士糊，放入冰箱冷冻20分钟。再放入浅色芝士糊，冷冻20分钟。最后倒入原色芝士糊。（冷冻是为了芝士糊表面凝结，方便倒入下一层芝士糊。你也可以不冷冻做成渐变芝士糊。）
-
步骤8/9
点击查看大图
抹平表面后模具裹锡纸，烤盘加入开水。放入预热好的烤箱，上下火140°c35分钟。（要根据自家烤箱的脾气调温度。）
-
最后一步
点击查看大图
巧克力淋面：黑巧克力加淡奶油隔水融化搅拌均匀，倒入模具中。用牙签去除气泡。放入泡好的樱花装饰。蛋糕放入冰箱冷藏4小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
巧克力芝士蛋糕的其他做法
巧克力芝士蛋糕的相关分类
巧克力芝士蛋糕的相关推荐
-
纽约芝士蛋糕
11051人看过 -
纽约芝士蛋糕
12356人看过 -
纽约芝士蛋糕
32051人看过 -
焖芥菜丝
157031人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2179151人看过 -
巧克力面包#奇妙烘焙屋#
161749人看过 -
黄油奶香面包
540665人看过 -
巴克斯芝士蛋糕
22203人看过 -
纽约芝士蛋糕
16648人看过 -
凉菜芥菜丝
90264人看过 -
自酿醪糟（米酒）
4401034人看过 -
#晒出你的团圆大餐#甘纳许巧克力毛巾蛋糕卷
323736人看过
