冰糖红枣银耳雪梨汤
刚毕业那会，实习工资少之又少 和同学们合租在城中村，城中村到处拆，我们到处搬，北方的冬天本来就冷，干冷，干冷的。可能是老房子的缘故吧，墙就跟纸一样，挡风不保暖。 合租的一位同学，每天都要自己煲粥，各种各样的粥，每次做好后，都喊我一起吃，第一次喝家里做的银耳雪梨汤，就是她给我做的。冬天虽然很冷，每天早上喝过她做的粥后，便不觉的那么冷了。也是在寒冷的冬天早早起床的动力！ 在后来，我们不在一个公司了，分别搬到了治安良好的小区里，工作越来越忙，见面也越来越少了。 每次点银耳雪梨粥，我都会想起她，想起那段艰辛而又温暖的日子
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步骤1/8
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适量银耳，根据人数而定，这些是2个人的量，银耳撕小一点，很小的那种
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步骤2/8
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撕成这样子，再小一个更好，我是撕不动啦
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步骤3/8
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我用的3分之2梨，那3分之1，我偷吃了 哈哈！切梨，切成一厘米见方，不要太大，小一点，口嚼方便，我选用的红梨，大家根据自己喜好，选择梨
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步骤4/8
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红枣洗干净，备用。有句话这样说 :每天3颗枣，青春永不老
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步骤5/8
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我用的老式冰糖，老式冰糖纯度低点 我不喜欢太甜，冰糖的量和种类，可根据自己喜好选择。
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步骤6/8
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一层层放上去，再加适量的水顺序:从下往上，梨，银耳，红枣，冰糖。
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步骤7/8
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枣，下锅之前，割一个口子，这样枣好入味。
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最后一步
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我是放在电饭煲里面煲的，晚上放锅里，预约8小时，早上吃的，烹饪过程一个小时。
准备食材的时候，要将银耳泡一下，3到5分钟，一来清洗一下，二来泡的软些，。枣开口，更好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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