虾仁炒蛋
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步骤1/6
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鲜虾买回来剪掉虾头，剥去虾壳，抽掉虾线
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步骤2/6
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清洗干净沥干，整的虾仁炒了不容易入味，切成小段，用盐、料酒、姜片腌十分钟
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步骤3/6
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鸡蛋加点盐打散
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步骤4/6
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炒锅放多点油，倒入鸡蛋，炒好盛出
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步骤5/6
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将就锅里炒鸡蛋的油，放入青椒和虾仁，炒至虾仁变红色加入炒好的鸡蛋翻匀出盘
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最后一步
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鸡蛋松软，虾仁Q弹鲜香，来碗米饭开动！
买现成的虾仁是比较方便，但没有自己剥的鲜。
炒的过程中不用加盐，因为鸡蛋里放了盐，虾仁也腌过的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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