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肥牛石锅拌饭的做法

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肥牛石锅拌饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 3大碗

、

香菇 6朵

、

豆芽半斤

、

洋葱半个

、

肥牛 200克

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2大勺

、

料酒 1小勺

、

黑白芝麻适量

、

韩式辣酱适量

、

泡菜 200克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备配料
步骤2/19 点击查看大图
泡菜
步骤3/19 点击查看大图
黄瓜切丝
步骤4/19 点击查看大图
肥牛卷解冻
步骤5/19 点击查看大图
洋葱切丝
步骤6/19 点击查看大图
豆芽香菇焯水备用
步骤7/19 点击查看大图
韩式辣椒酱
步骤8/19 点击查看大图
肥牛放入加料酒生姜的水中焯熟
步骤9/19 点击查看大图
我家习惯有味的吃法～油锅炒下洋葱
步骤10/19 点击查看大图
洋葱炒熟放盐调味
步骤11/19 点击查看大图
提前煮好一锅硬一点的米饭～
步骤12/19 点击查看大图
砂锅烧干～锅底和四周均匀涂抹一层香油
步骤13/19 点击查看大图
把米饭均匀的装入砂锅
步骤14/19 点击查看大图
按自己喜好摆入菜和用生抽调和过的辣椒酱
步骤15/19 点击查看大图
鸡蛋可以煎到中间流动放入拌饭上面～或者直接敲生鸡蛋在拌饭上
步骤16/19 点击查看大图
鸡蛋放在最上面
步骤17/19 点击查看大图
加热～听到霹雳吧啦的声音。起水蒸气后放入泡菜汁儿
步骤18/19 点击查看大图
泡菜切块直接拌饭或者单独摆放
最后一步点击查看大图
最后成品～吃了特别大一碗呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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