橙汁烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鲜橙,洗净,用盐去除表层蜡质,去皮(皮不要丢,去多余纤维组织,切丝,待用),橙肉加水榨汁待用。
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步骤2/6
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五花肉,洗净,切两立方厘米小块,加入料酒,盐,味极鲜,蚝油,腌制半小时后,加入橙丝,少许橙汁,搅拌均匀,继续腌制半小时。(所有调料适量,根据个人喜好可随意搭配,但不可放大料类,会与橙味相抵。)
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步骤3/6
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平底不粘锅,烧热,到少许油(花生油,橄榄油都可),油热后到入腌制哒五花肉,煸炒至上色。
步骤4/6
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发布于 2017-12-03
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