只要有不粘锅就能做的厚蛋烧
做这个也是一时兴起，没想到一次成功～
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步骤1/9
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肉沫、胡萝卜、葱花一起炒熟，盛出待用
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步骤2/9
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鸡蛋加少许盐打散，与炒熟的肉沫混匀，锅内倒入少许油，加热后转小火，倒入一调羹蛋液
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步骤3/9
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蛋液稍定型后，借助饭勺等工具卷起
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步骤4/9
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将蛋卷移至锅边
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步骤5/9
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再倒入一调羹蛋液，卷起，移锅边
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步骤6/9
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倒蛋液，卷起，移锅边，直到所有蛋液倒完
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步骤7/9
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借助工具稍整形
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步骤8/9
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蛋液没熟的地方压一压
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最后一步
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出锅，切块
1、肉沫一定要炒熟；
2、刀越锋利切口越漂亮；
3、吃的时候挤点番茄酱，风味更佳；
4、油温升高后一直小火，温度太高就关下火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-02
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