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奶香小馒头面包的做法

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奶香小馒头面包

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我一直在找这个方子，都没有满意的，前几天无意中发现了！赶紧动手做起来！这个面包奶香味浓郁非常适合小朋友吃，做法也简单，直接揉好面团就开始做了，不需要发酵。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400g

、

纯牛奶 180g

、

酵母 4g

、

糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 4g

、

黄油 40g

、

奶粉 15g

、

馅料：

、

豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将配料里除黄油外，其他的全部放入面包桶里，启动面包机，搅拌至顺滑无颗粒状态，再放入黄油继续搅拌至顺滑。
步骤2/9 点击查看大图
面团取出来后分成三块。
步骤3/9 点击查看大图
取一块擀成长条状，切去两边。
步骤4/9 点击查看大图
红豆沙的袋子剪一个小口。
步骤5/9 点击查看大图
将红豆沙挤在面皮的中间。
步骤6/9 点击查看大图
从一边开始卷起。
步骤7/9 点击查看大图
卷好后切成像馒头一样的胚子。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱中层发酵，30度左右，发酵50-60分钟。
最后一步点击查看大图
发酵结束后，烤箱预热180度，一共收到烤12分钟。

小贴士

烤到6分钟的时候把烤盘调个头，再继续烤6分钟，如果烤箱温度均匀的话就不用拿出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-02

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