奶香小馒头面包
我一直在找这个方子,都没有满意的,前几天无意中发现了!赶紧动手做起来!这个面包奶香味浓郁非常适合小朋友吃,做法也简单,直接揉好面团就开始做了,不需要发酵。
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步骤1/9
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将配料里除黄油外,其他的全部放入面包桶里,启动面包机,搅拌至顺滑无颗粒状态,再放入黄油继续搅拌至顺滑。
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步骤2/9
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面团取出来后分成三块。
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步骤3/9
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取一块擀成长条状,切去两边。
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步骤4/9
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红豆沙的袋子剪一个小口。
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步骤5/9
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将红豆沙挤在面皮的中间。
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步骤6/9
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从一边开始卷起。
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步骤7/9
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卷好后切成像馒头一样的胚子。
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步骤8/9
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放入烤箱中层发酵,30度左右,发酵50-60分钟。
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最后一步
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发酵结束后,烤箱预热180度,一共收到烤12分钟。
烤到6分钟的时候把烤盘调个头,再继续烤6分钟,如果烤箱温度均匀的话就不用拿出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-02
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