溜肝尖
溜肝尖是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。其中猪肝是主料,可以养肝明目、健脾、补气。
-
步骤1/21
点击查看大图
猪肝切片泡水!
-
步骤2/21
点击查看大图
葱姜切末,黄瓜胡萝卜大蒜切片,木耳切小段!
-
步骤3/21
点击查看大图
猪肝控净水!
-
步骤4/21
点击查看大图
加入适量的盐!
-
步骤5/21
点击查看大图
加入适量的干淀粉!
-
步骤6/21
点击查看大图
搅拌均匀!
-
步骤7/21
点击查看大图
油温烧制把食材放进去能慢慢的漂浮上来!
-
步骤8/21
点击查看大图
猪肝下去滑散开!
-
步骤9/21
点击查看大图
滑制成熟!
-
步骤10/21
点击查看大图
起油!
-
步骤11/21
点击查看大图
葱姜蒜爆锅!
-
步骤12/21
点击查看大图
放入胡萝卜黄瓜片翻炒!
-
步骤13/21
点击查看大图
放入适量料酒!
-
步骤14/21
点击查看大图
适量白醋!
-
步骤15/21
点击查看大图
放入适量酱油!
-
步骤16/21
点击查看大图
加适量的水,放入木耳烧开!
-
步骤17/21
点击查看大图
加入适量的糖!
-
步骤18/21
点击查看大图
勾芡汤汁浓郁!
-
步骤19/21
点击查看大图
下入滑好的肝尖,!
-
步骤20/21
点击查看大图
翻炒均匀,最后淋入少许香油!
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
味道浓厚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-01
溜肝尖的相关分类
溜肝尖的相关推荐
-
酱牛肉
12209人看过 -
素炒茼蒿
19507人看过 -
素饺子
18899人看过 -
柿子饼
41726人看过 -
溜肥肠
155369人看过 -
清蒸河蟹#宴客拿手菜#
3388143人看过 -
糖醋炝莲白
623976人看过 -
【比肉香】的白菜素包
12601人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10892478人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鸡块,鲜嫩多汁,下饭必备!
470980人看过 -
下饭小咸菜-猪耳朵豆角。
87057人看过 -
溜肥肠
71199人看过