燕麦厚蛋烧
厚蛋烧这道美食蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋烧，比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。这款厚蛋烧美味可口，也很适合能宝宝当辅食，营养又健康！
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原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片，口感更好。
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Myllyn Paras即食燕麦备用。
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把香葱切碎。
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步骤4/12
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容器中打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入香葱。
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倒入Myllyn Paras即食燕麦。
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充分搅拌均匀。
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步骤7/12
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厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油，倒入部分蛋液。
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步骤8/12
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倾斜锅子，使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。
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步骤9/12
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蛋液表面半熟未干时，从锅的一端卷起蛋皮，一直卷到锅的另一端。
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然后在锅内再倒入少量的蛋液。
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蛋液凝固后再次卷起，如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。
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最后一步
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煎好后切段装盘，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-01
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