奈瓷刀
秋干气燥，为家人炖一盅南瓜银耳雪梨，银耳有清肝润肺的功效，天然的植物胶原蛋白，雪梨清火止咳，银耳雪梨盅也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，加之红枣枸杞，雪梨能起到止咳，降火，袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，而且它还有银耳的其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的免疫力的功效
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步骤1/11
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南瓜顶部倒扣一个盆
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用奈瓷刀划一道印痕
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步骤3/11
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用奈瓷刀V字形刻出一个盖子来，奈瓷刀的宽度正好一刀下去，但很锋利，一定要小心了，后面我借用了V的模具刀
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步骤4/11
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南瓜籽去掉，
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银耳一定要新鲜的口感才糯，
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步骤6/11
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雪梨去皮切块，这里用的是奈瓷刀，不同于普通刀，完全不像金属刀会产生金属味道，也不会氧化，使食材更加健康和原味。
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步骤7/11
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银耳百合放入南瓜盅中，加入水，
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步骤8/11
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加入红枣雪梨
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放入隔水电炖锅中，炖两小时。银耳软化浓稠即可了，南瓜也就酥烂了。
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取出来的时候借用工具挑起来，
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最后一步
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加入红糖就可以享受美味啦
1.奈瓷刀很锋利，仅次于钻石的氧化钴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-01
奈瓷刀的其他做法
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