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花环汉堡面包~预热圣诞节

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颜值很高的一款汉堡面包，正好预热圣诞节，做起来还很方便，这个配方是为了消耗天然酵母，其他配方也可以，直接法400克面粉的配方都适合。 方子的量是两个8寸圆模，我做了一个8寸，一个9寸。 制作前请看小贴士！
食材清单 加入采购清单
天然酵种(百分百粉水比) 100克
、
高筋粉(王后日式吐司粉) 350克
、
细砂糖 40克
、
盐 4克
、
牛奶 100克
、
鸡蛋 53克
、
水(根据面粉吸水性酌情增减) 90克
、
干酵母 3克
、
黄油 30克
、
#装饰#
、
生菜 适量
、
火腿片 适量
、
小番茄 适量
、
其他食材 适量
烹饪步骤
小贴士

水量根据自己面粉吸水性酌情增减，像这种需要整形的面包面团不宜太软，也就是水量不要太大。 固底模脱模一定要小心哦，可以垫油纸，或者用刮刀辅助脱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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