板栗小饼干
为了让宝宝吃得健康，我几乎选择自己做她吃的所有零食，尽自己最大的努力给她健康的食物，从一个煮泡面都糊锅的人，到现在可以给宝贝做各种吃的和零食，这一路真是不容易啊！ 第一次写自己的菜谱，这款板栗小饼干真心超级好吃，味道棒极了！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材，将两个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，记得容器一定要无水无油！板栗蒸熟剥皮，加入适量的水，打成板栗泥备用，水不要加多喽，尽量打成干一些的泥，这样后面好挤，这一步忘了拍照了
-
步骤2/12
点击查看大图
将低筋面粉和玉米淀粉一同倒入蛋黄盆中
-
步骤3/12
点击查看大图
将蛋黄和低筋面粉，玉米淀粉翻拌均匀后加入打好的板栗泥，继续翻拌，直至均匀，这部比较费力！
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁
-
步骤5/12
点击查看大图
打蛋白
-
步骤6/12
点击查看大图
提起打蛋器有坚挺的角就成功了
-
步骤7/12
点击查看大图
打好的蛋白可以倒扣，这样就打发成功了！
-
步骤8/12
点击查看大图
将一半蛋白放入混合好的蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
再将翻拌好的糊糊倒回剩余的蛋白盆中翻拌均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
装入事先放好裱花嘴的裱花袋中，这里我用的是樱花嘴
-
步骤11/12
点击查看大图
入烤箱，上下火，165度25分钟，每个烤箱的温度不一样，仅供大家参考
-
最后一步
点击查看大图
烤好的小饼干是酥脆的，如果软软的就在多烤一会，不过要看好火候哦。这款小饼干酥脆可口，而且有板栗的甜味，味道相当不错了，大人小孩都可以吃，不需要加糖就很甜的一款小饼干！
分离鸡蛋的容器一定要无水无油
板栗泥不要做的太稀，那样后面就不好挤了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-30
板栗小饼干的其他做法
板栗小饼干的相关分类
板栗小饼干的相关推荐
-
香酥板栗饼
38330人看过 -
板栗饼
122348人看过 -
板栗葱香饼干
4805人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80315051人看过 -
板栗饼
170082人看过 -
板栗馅（月饼。板栗酥。板栗饼）
290018人看过 -
板栗饼（煎的噢，无需烤箱）
104725人看过 -
板栗烧鸡
15412694人看过 -
香酥板栗饼
16593人看过 -
板栗红薯糯米饼
26969人看过 -
少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜
2695057人看过 -
酥脆松软板栗饼简单操作
11254人看过
