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蛋肉菜饼的做法

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蛋肉菜饼

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我家小朋友喜欢吃饼，但是不喜欢吃蒸蛋，白水蛋，炖烂的肉也嚼嚼就吐了，说嚼不烂，菜也是说嚼不烂，其实她大牙都长了8颗了，嚼烂了觉得有渣子死也不吞！没办法了，就摊饼试试，意外的爱吃，然后今天又让我做。牛肉补铁，单独吃，小朋友不爱，就和猪肉一起做，不容易柴，味道她也能接受。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

小白菜秧 4颗

、

牛肉 1片

、

猪肉 1片

、

面粉 2勺

、

盐适量

、

水适量

、

玉米油适量

、

香菇 4分之1朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把素菜切碎，猪肉和牛肉剁碎，放少许盐，一颗蛋。
步骤2/4 点击查看大图
把肉和蛋搅拌均匀后，再筛入面粉，这样不容易结块些。
步骤3/4 点击查看大图
最后加入适量水（水我加了两不锈钢汤匙左右，不能太多，太多不好凝固），再把所有材料搅拌均匀后，热锅冷油，中小火，等一面煎好再翻面。
最后一步点击查看大图
用锅铲切碎，开吃，小朋友还等不急我拍照就开始爬上桌开始啃了。(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

菜肉蛋，中午吃好些，晚上吃清淡点。也可以晚上不加肉，好消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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