水煮鱼
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1克
4克
18克
90
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
豆芽
1把
、
姜
1块
、
葱
2根
、
干辣椒
10个
、
花椒
1/2汤匙
、
盐
3茶匙
、
胡椒粉
1/2茶匙
、
蛋清
1个
、
辣椒粉
1/2茶匙
、
胡椒粉
1/3茶匙
、
鸡精
1/2茶匙
、
淀粉
1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鲈鱼收拾好后,斜刀片鱼片,用盐搓洗干净至肉看起来干爽透明。
-
步骤2/8
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鱼骨切块洗净备用,葱切段,姜切块。
-
步骤3/8
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鱼片用盐1茶匙,胡椒半茶匙,蛋清,淀粉抓拌均匀备用。
步骤4/8
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发布于 2017-11-30
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